Préparé avec feuilles de brick, feta, mozzarella, persil et un peu d'ail
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Frites maison
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Haloumi
19,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Makanek
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kasbe Djaj
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pain libanais
Fait maison
2,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Arayis
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kebbeh à la viande
Pate de ble concasse rempli de viande hachée de boeuf, pignons et oignons
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kebbeh aux noix (vegan)
Préparé avec pâte de blé concassé, noix et oignons
4,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rouleau aux figues fraîches (végétarien)
Préparé avec feuilles de brick, les fruits de notre figuiers fraîches, feta, sesame grillé, graine de nigelle, persemer de pistaches melasse de grenade et miel
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rouleau au poulet
Préparé avec feuilles de brick, poulet fermier, oignons, sumac, ail, pomme de terre et persil
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rouleau végétarien (végétarien)
Préparé avec feuilles de brick, aubergine, feta, tomate, menthe, sumac et oignon
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rissole au fromage (végétarien)
Préparé avec pâte maison, fromage blanc, graine de nigelle et oeuf
3,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rissole à la viande
Préparé avec pâte maison, viande hachée et oignon
3,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Rissole aux épinards (vegan)
Préparé avec pâte maison, épinard, sumac, epine de vinette, oignon et citron
3,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Falafel (vegan)
Croquant préparé à base de pois chiche et un mélange d'épices, servi avec sauce tahini et salade biwase (persil, poivron rouge, oigno et sumac)
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pizza orientale (Manaïches)
Manaïche zaatar (vegan)
Thym, sumac, sesame, huile de tournesol
6,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche zaatar labné (végétarien)
Thym, sumac, sesames et huile de tournesol, labneh, tomate, olive, concombre, oigon vert, menthe fraîche
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche falafel (vegan)
Falafel, tomate, concombre, sauce tahina
10,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche fromage olive (végétarien)
Mozzarella, feta, graines de nigelles, olive noir
10,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Banadoura w'bassal (vegan)
Tomate, oignon, l'huile d'olive
10,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche oignons (vegan)
Sumac, oignons, noix, huile d'olive
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche mhamara (vegan)
Poivron rouge grillé, pimet leger, graines de nigelles
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche fromage (végétarien)
Fromage blanc oriental, graines de nigelle, graines de sésames
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche épinards (vegan, sabanikh)
Épinards, oignons, grenades, citron, graines de nigelles et sésames par dessus
9,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche mhamara et fromage (végétarien)
Poivron rouge grillé, piments leger, fromage, graines de nigelles
9,70 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Manaïche viande soujouk
Viande de boeuf hachée, épices soujouk, fromage kachkawane, graine de nigelles, sesame
Préparé avec pain maison, labneh, tomate, concombre, oignon vert, olive noir, filet huile d'olive et menthe fraîche
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich lsenet
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich mixte
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich kasbe
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich falafel (vegan)
Préparé avec pain maison, falafel, salade verte, concombre, tomate, cornichon, menthe fraîche, oignon vert, sauce tahina et homous
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich au kefta
Préparé avec pain maison, kafta (viande de boeuf hachée), homous, cornichon, salade biwaz (persil, poivron rouge, oignon, sumac), tomate sauce tahina et frites maison
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich aux frites (végétarien)
Préparé avec pain maison, frites maison, mousse à l'ail, salade de choux blanc et cornichon
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich au poulet
Préparé avec pain maison, poulet mariné, mousse à l'ail, salade de choux blanc, cornichon et frites maison
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich à l'agneau
Préparé avec pain maison, agneau mariné, homous, salade biwaz (persil, poivron rouge, oignon, sumac), frites maison et sauce tahina
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats principaux
Souris d'agneaux aux légumes
Préparé avec souris d'agneau, mélange d'épices, sauce tomate, oignons, courgette, persil, accompagnée de riz vermicelle
49,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet belle-maman
Préparé avec poulet fermier, oignons, mélange d'épices, accompagné de riz vermicelle
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet aux pruneaux
Préparé avec poulet fermier, pruneaux, canelle, accompagné de riz vermicelle
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Souris d'agneau aux pruneaux
Préparé avec souris d'agneau, pruneaux, canelle, accompagné de riz vermicelle
49,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Friké bel lahm
49,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bemye bel lahme
49,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet aux légumes
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Foul
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Fattet Homous
28,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hambuger à l'agneau
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hamburger au poulet
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lsenet
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S abanek h bel lahme
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette végétarienne chaude
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Loubia bel zeit
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Msakhen
Préparé avec poulet fermier, sumac, oignons, pignons et pain shrak
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Suprême d'aubergines (fatett bazenjan)
Préparé avec viande de boeuf hachée, sauce tomate, aubergine, sauce blanche à l'ail, pain libanais frit, pignon, persil et epine-vinette
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mloukhieh
Préparé avec feuilles de mloukhieh (connue sous le nom de corete), poulet fermier coriande citron et ail, accompagné de riz vermicelle et un pain maison
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulet au citron
Préparé avec poulet fermier, thym sauvage et citron confit, accompagné de riz vermicelle
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mansaf
Préparé avec souris d'agneau, jameed, pain shrak et pignon
55,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Kefta
Préparé avec viande de boeuf hachée, 7 épices, courgette, tomates, oignon, mélange d'épices, accompagné de riz vermicelles
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Frikieh
Préparé avec poulet fermier, cannelle, cardamone, blé fumé et le plat est parsamé de pignons
39,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assortiment de mezzés (petit)
3 Variétés de rissoles (fromage, viande hachée de boeuf et épinard)Kebbeh à la viande hachée de boeufHomousMoutabalTabouleh1x pain maison inclusAu choix vegan ou végétarien
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette (végétarien)
Préparé avec tabouleh, houmous, moutabel, labneh, feuilles de vigne, falafel, servi avec un pain maison. Au choix vegan ou vegan
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assortiment de mezzés (moyen)
33,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assortiment de mezzés (grand)
3 Variétés de rissoles (fromage, viande hachée de boeuf, épinard)Kebbehs viande hachée de boeuf et kebbehs aux noix, salade de lentille, tabouleh, homous, moutabal et labneh, feuilles de vignes2x pains maison inclusAu choix vegan ou végétarien
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assortiments de mezzés (2 personnes)
3 Variétés de rissoles (2x fromage, 2x viande hachée de boeuf et 2x épinard)2x Kebbeh à la viande hachée et 2x kebbeh aux noix, salade de lentille, tabouleh, homous, moutabal, labneh, feuilles de vignes4x pains maisonAu choix vegan ou végétarien
84,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hamburger maison
Préparé avec steak haché maison (viande de boeuf), mélange d'épices, fromage, cornichon, tomate, oignons, moutarde, enveloppée dans une pâte maison grillé au four, accompagné d'une salade et frites maison
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Hamburger maison (végétarien ou vegan)
Préparé avec steak végétarien maison, cornichon, tomate, oignons, fromage, creme de sesame, accompagné de salade et frites maison
32,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Grillades au charbon
Assiette de brochettes d'agneau
Deux brochettes de morceaux d'agneau marinés, accompagné de homous, moutabal, salade biwaz (persil, oigons, poivron rouge et sumac), cornichon, frites et un pain maison
42,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette de brochettes de kefta
Deux brochettes de viande de boeuf hachée, mélange d'épices, persil, oignons, accompagné de homous, moutabal, salade biwaz (persil, oignons, poivron rouge et sumac), cornichon, frites et un pain maison
41,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette de brochettes de poulet
Deux brochettes de blanc de poulet marinés, accompagné de homous, moutabal, salade de chou, cornichon, sauce mousse à l'ail, frites et un pain maison
41,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette de grillades mixte
Assortiment de brochettes (poulet, kafta et agneau), accompagné de homous, moutabal, salade de chou, salade biwaz (persil, oignons, poivron rouge et sumac), cornichon, sauce mousse à l'ail, frites et un pain maison
44,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
Namoura
Gateau au miel à base de semoule
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Qataïef (vegan)
Crêpe oriental fourée au noix et imbibée d'un sirop maison
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Scarabée (vegan)
Pate d'amandes fourée (pistaches ou dattes)
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Flan oriental
Préparé avec lait de vache, eau de fleur d'oranger, eau de rose, musc d'arabie et persemer de pistache
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Ma'amoul
Sable fourée (pistaches ou dattes)
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Baklava
Préparé avec feuillete aux pistaches tremper dans un leger sirop de fleur d'oranger
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Halawet jeben flocon
Préparé avec fromage blanc, semoule creme maison et pistaches par dessus
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Mafroukeh
Préparé avec cheveux d'ange, pistache et creme maison, fleur d'oranger
15,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Knafeh
Préparé avec cheveux d'ange moulu, fromage blanc, eau de fleur d'oranger et pistaches par dessus
13,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Flan oriental (vegan)
Préparé avec lait d'amendes, eau de fleur d'oranger, eau de rose et musc d'arabie, persemer d'amande
